आप घर पर रेस्टोरेंट जैसा एग चिली ड्राई बना सकते हैं,आइए जानते हैं इसकी रेसिपी..

आप घर पर रेस्टोरेंट जैसा एग चिली ड्राई बना सकते हैं। इसे बनाना काफी आसान है। आइए जानते हैं इसकी रेसिपी।

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

4 उबले अंडे, 1 टमाटर, 2 हरी मिर्च, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी के पत्ते, 2-3 लहसुन, 1 बड़ा प्याज, 1 शिमला मिर्च , 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, नमक आवश्यकतानुसार, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर

विधि :

– एक पैन में तेल गर्म करें। कटी हुई लहसुन की कलियां, हरी मिर्च और प्याज डालें।

– अब कटे हुए टमाटर और शिमला मिर्च डालें। सब्जियों को 4-5 मिनिट तक चलाते हुए भूनें।

– अब नमक, लाल मिर्च पाउडर, कसूरी मेथी, धनिया पाउडर और गरम मसाला डालें। 2-3 टेबल स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

– उबले हुए अंडो को दो भाग में काट कर मसाले में मिला दें। हल्के से टॉस करें और मिलाएं।

– जब अंडे मसाले में अच्छी तरह से मिल जाएं, तो सिर्फ 2 मिनट और पकाएं।

– तैयार है आपका एग चिली ड्राई ।